Curado de oveja-cabra (fuerte)
17,00 €
Iva incluido
Queso con doble curación, la primera de 5 meses y la segunda de 1 año.
Cuartos de 600 gr. aprox.
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(envíos en Móstoles GRATIS)
Artesano 100%, leche de oveja con muy poquita mezcla de cabra, de una excelente calidad. Teniendo una explosión de sabores que van a experimentar, es una experiencia única un sabor y olor intenso. De textura dura y cubierto por una fina capa de aceite de oliva, inunda la boca de sabor en cada bocado.
Maridaje: Vino blanco fermentado en barrica, tintos de crianza, rosados, cerveza y agua.
Acompañamiento: Pan de picos, pan tostado, galletas "craker", uvas, frutos secos, chocolate, membrillo, manzana ácida y mermelada de pimiento.
Tipo de leche: Oveja-Cabra |
Tratamiento: Cruda |
Raza: Manchega |
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Alimentación: Pasto |
Maduración: mínimo 15 meses |
Cuajo: Animal |
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Tipología: Semi-blando |
Corteza: Natural comestible |
Ciudad: Toledo |
04200
5 Artículos
Ficha técnica
- Ingredientes:
- Leche de oveja, leche de cabra, cuajo animal, fermentos cloruro calcico, lisozima, sal y aceite de oliva virgen extra.
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