Picón Bejes-Tresviso
6,25 €
Iva incluido
Queso con una curación entre 4 y 6 meses.
Cuña de 350 gr. aprox.
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(envíos en Móstoles GRATIS)
Elaborado con leche de vaca con pastoreo en los Parque Nacional de los Picos de Europa. Madurado en cueva y cuidado para mantener un sabor equilibrado con una textura correcta.
Maridaje: Vino tinto de reserva, amontillados, olorosos, cerveza y agua.
Acompañamiento: Pan de picos, pan tostado, galletas "craker", uvas, membrillo, manzana ácida, miel, aceite de oliva virgen extra y frutos secos.
Tipo de leche: Vaca |
Tratamiento: Cruda |
Raza: Tudanca, pardo-alpina y frisona |
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Alimentación: Pasto |
Maduración: 4 a 6 meses |
Cuajo: Animal |
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Tipología: Blanda |
Corteza: Natural comestible |
Ciudad: Cantabria |
P R E M I O S |
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World Cheese Awards Gold |
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04310
5 Artículos
Ficha técnica
- Ingredientes:
- Leche cruda de vaca, cuajo, sal, penicilium y fermentos lácticos.
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