Queso semicurado puro de oveja
  • Queso semicurado puro de oveja
  • Semicurado puro de oveja (cuña)

Semicurado puro de oveja

8,50 €
Iva incluido

Queso con una curación de 2 a 3 meses.

Cuña de 400 gr. aprox.

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Elaborado con leche cruda de oveja y madurado en bodega. Corteza natural untada en aceite de oliva virgen extra.

Maridaje: Vino blanco fermentado en barrica, tintos de crianza, cerveza y agua.

Acompañamiento: Pan de picos, frutos secos, membrillo, manza ácida, higos, uva y frutas silvestres.

 

Tipo de leche: Oveja

 

Tratamiento: Cruda

 

Raza: Manchega

Alimentación: Pasto

 

Maduración: 2 a 3 meses

 

Cuajo: Animal

Tipología: Semi-duro

 

Corteza: Natural comestible

 

Ciudad: Toledo

 

  

02115
7 Artículos

Ficha técnica

Ingredientes:
Leche cruda de oveja, cuajo animal, fermentos lácticos, lisozima y sal.

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