Semicurado puro de oveja
8,30 €
Iva incluido
Queso con una curación de 2 a 3 meses.
Cuña de 400 gr. aprox.
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Elaborado con leche cruda de oveja y madurado en bodega. Corteza natural untada en aceite de oliva virgen extra.
Maridaje: Vino blanco fermentado en barrica, tintos de crianza, cerveza y agua.
Acompañamiento: Pan de picos, frutos secos, membrillo, manza ácida, higos, uva y frutas silvestres.
Tipo de leche: Oveja |
Tratamiento: Cruda |
Raza: Manchega |
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Alimentación: Pasto |
Maduración: 2 a 3 meses |
Cuajo: Animal |
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Tipología: Semi-duro |
Corteza: Natural comestible |
Ciudad: Toledo |
02115
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Ficha técnica
- Ingredientes:
- Leche cruda de oveja, cuajo animal, fermentos lácticos, lisozima y sal.
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